«Шакшука в мікрохвильовці — швидкий та небанальний сніданок з яєць»
Цибуля, томати та перець обов’язкові для страви шакшука, як і яйця. Але сміливо імпровізуйте та додавайте до цього щось своє: спеції чи прянощі.
*Для приготування радимо використовувати Мікрохвильові печі Magio
Інгредієнти:
| Яйця курячі | 4 шт. |
| Перець червоний солодкий | 2 шт. |
| Цибуля ріпчаста | 1 шт. |
| Вода | 1/4 склянки |
| Томати | 425 г. |
| Часник, зубчики | 2 шт. |
| Паприка мелена | 1/2 ч. л. |
| Сіль | 3/4 ч. л. |
| Цукор | 1/4 ч. л. |
| Каєнський перець | за смаком |
|
Дрібно порізане стебло зеленої цибулі. |
за смаком |
Крок 1.
Покладіть болгарський перець, цибулю та ¼ склянки води у скляну тарілку, придатну для використання у мікрохвильовій печі. Щільно накрийте поліетиленовою плівкою і поставте в мікрохвильову піч на високу потужність, поки овочі не стануть м’якими і хрусткими, близько 8 хвилин, один раз перемішавши.
Крок 2.
Дістаньте овочі, охолодіть і наріжте. Додайте подрібнені томати, оливкову олію, почавлений часник, паприку, цукор, каєнський перець та сіль. Все складіть назад у скляну тарілку.
Крок 3.
Щільно накрийте поліетиленовою плівкою та кінчиком ножа проткніть невеликий отвір у центрі поліетиленової плівки, щоб випустити пару.
Крок 4.
Готуйте в мікрохвильовій печі на високій потужності, поки соус не стане гарячим і шипучим, близько 8-10 хвилин.
Крок 5.
Тильною стороною великої ложки зробіть 4 глибокі заглиблення в томатній суміші. У кожну лунку розбийте по 1 яйцю. Щільно накрийте поліетиленовою плівкою і поставте в мікрохвильову піч на високу потужність, поки білки не схопляться, а жовтки залишаться рідкими, приблизно на 2 хвилини 30 секунд.
Крок 6.
Приправте яйця дрібкою солі прикрасьте за бажанням дрібно нарізаним стеблем зеленої цибулі та подавайте. Смачного!