«Сырники, как в детстве»
Сырники, пожалуй, первая ассоциация, которая возникает в голове, когда думаешь о традиционном украинском завтраке. Шарики из домашнего кисломолочного сыра, перетертого в нежную рыхлую массу, поджаренные до красивой «загара», со сметаной, медом, сгущенкой или любимым вареньем от Ба — все это часть нашей кулинарной ДНК. Ну что готовы, тогда быстро готовить по нашему рецепту?
*Для приготовления рекомендуем использовать Инфракрасная плита MG-442
Ингредиенты:
Основа для вкуснейших сырников:
| Сыр кисломолочный | 500 г. |
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Мука пшеничная | 4 ст. л. |
| Сахар | 3 ст. л. |
Для жарки:
Оливковое масло 100 г;
Для подачи:
Сметана или мед, ваше любимое варенье, а возможно сгущенка и сочные ягоды 300 г.
Сахарная пудра или шоколад, возможно вы любите миндальные хлопья от 20 г.
Шаг 1.
Сыр перебейте в блендере (MG-647, MG- 646, MG-645) для получения однородной текстуры. В миске смешайте творог, сахар, ванильный сахар, муку, яйца и замесите тесто.
Шаг 2.
Силиконовый коврик (MG-647, MG- 646, MG-645) для теста присыпьте мукой, выложите тесто и раскатайте колбаску. Нарежьте ее кусочками в ширину 3 см и запанируйте в муке, придавая круглую форму.
Шаг 3.
Разогрейте сковороду (CB-2828, CB-2814green, CB-2814red, WD-2018W) с маслом и жарьте сырники по бокам до золотистой корочки.
Шаг 4.
Выложите на блюдо и декорируйте по собственному желанию! Приятного аппетита!